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Sino sabías acerca de su consumo, te contamos aquí 7 datos curiosos sobre esta carne que quizá ya quieras probar. 1. Propiedades curativas en la antigüedad. Las civilizaciones orientales tenían a las ancas de rana como uno de los pilares en su alimentación. Esto debido a que las vitaminas y minerales que concentran son
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Lasancas no se venden por kilo, sino por docena; y las vendo a 5 o 10 pesetas, según su tamaño. ¿Las vendes en la Plaza? Suelo llevarlas a ciertos bares, que me las compran todas rápidamente
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FrescuraANCAS DE RANA EN CONSERVA : Al comprar alimentos enlatados se debe: Observar la fecha de vencimiento o expiración. Debe estar expuesta, no tapada, ni borrosa. Se debe comprar el de fecha más lejana a cumplirse. Mirar que la lata o envase estén en perfectas condiciones. Si es lata que no esté oxidada, ni soplada, Lasancas de rana de Mercadona se pueden cocinar de manera deliciosa siguiendo esta receta: primero, sazona las ancas de rana con sal y pimienta al gusto. Luego, en una sartén caliente con un poco de aceite de oliva, cocina las ancas por ambos lados hasta que estén doradas.
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Ponemoslas ancas a macerar en una fuente con la leche, sal, ajo y gengibre y las dejamos unas horas, mejor toda la noche, cogen mas sabor. Después de la maceración se sacan y se secan un poco con papel absorvente. En un plato ponemos pan rallado y queso parmesano a partes iguales, mezclamos bien y rebozamos las ancas por la mezcla y las

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